标准光源箱在萝卜颜色检测中的应用

 标准光源对色灯箱    |      2021-08-09

不同颜色的萝卜所含的维生素不同,其在外观颜色上也会存在差异。为了准确的评定不同萝卜的颜色,就可以在标准光源箱中对萝卜的颜色进行目视检测。本文为大家介绍了标准光源箱在萝卜颜色检测中的应用,感兴趣的用户可以看看。

萝卜有哪些颜色?

萝卜在中国是栽培历史悠久的大众化蔬菜,已有2700多年的历史。目前中国萝卜种植面积为120万亩左右,居国内蔬菜种植面积第3位。萝卜在世界范围广泛栽培,而中国是世界上萝卜品种类型最多的国家,在长期的历史演化中形成了丰富多样的植物学性状,如不同的肉质根大小、肉质根形状、肉质根颜色、叶型和叶色等。中国萝卜肉质根皮色主要有白、红、绿3种,肉色主要有2种,即红色与白色[2]。生产上作为蔬菜栽培的萝卜一般为白皮白肉的白萝卜,也是起源较早、分布最广和栽培面积最大的萝卜类型,肉质根一般不含花青素;红皮白肉萝卜在中国南方栽培较多,产量较高,但皮所含萝卜红色素很少;绿皮红肉的心里美萝卜,根皮不含萝卜红色素,肉质部分萝卜红色素含量较低,主要在中国北方栽培;而心皮全红的萝卜以涪陵红心萝卜最为独特,因富含天然色素一—萝卜红而备受关注。为了准确的评定萝卜心皮的颜色,就可以在统一的标准光源条件下进行检测。

标准光源箱在萝卜颜色检测中的应用:

不同光源环境下,我们观察到萝卜的颜色时会有偏差,如果在昏暗的灯光条件下,就很难准确的分辨出不同批次萝卜的颜色差别。若对色员在普通的照明灯光下检测萝卜的颜色,由于光源条件下影响,就可能会错误的判断萝卜外观颜色,从而影响萝卜品质鉴定结果。为了更加客观准确的评价萝卜的颜色,就可以是用标准光源箱进行目视检测。

标准光源箱是一种配置了多种常用照明灯光的设备,包含D65、TL84、F光源等人工模拟日光以及商业荧光灯,可以满足不同用户的检测需求,对色员只需要按照以下操作,就可以轻松进行对色。

1.观察角度

通过标准光源箱测色时,除了光源条件一致外,观察角度也必须统一。不同的观察角度,会导致我们看到的颜色出现明显的差异,根据国际规定,一般只有两种观察角度:零度光源,45度观察(0°-45°)以及45度光源,零度观察(0°-45°)。

2.测色时周围环境

将一个苹果放在白纸上,我们看白纸的颜色也会感觉偏红,这就是周围环境色彩对颜色检测的影响。所以对色灯箱通常是使用反射率<60%的中性灰色内壁,并且观察者本人的衣服也需要灰色着装,不能使用其他颜色。而且在观察彩色透射照片时,照片四周必须留有50mm以上宽度的边框,边框颜色必须大于90%的黑色。

3.样品摆放位置

为了保证光线可以均匀的照射在被测物体表面,一般就要求摆放在标准光源箱底板的中间位置,避免其他光线的干扰。